ブランド和牛「佐賀牛」と季節の料理を提供する「Sagaya銀座」と、世界で活躍するアート集団「チームラボ」とのコラボレーションによる食空間『MoonFlower Sagaya Ginza, Art by teamLab』

「賞翫(しょうがん)・寵愛(ちょうあい)することをたとえたもの」の意味を持つ言葉「月花」から名づけられた『MoonFlower』は、チームラボのアート作品「世界は解き放たれ、そして連なっていく」が常設されている8席のレストラン。

食とアートが融合するこの空間では、器から繰り広げられる、季節が移りゆく花木のインタラクティブなデジタルアートと、旬の食材を用いた料理をお愉しみ頂けます。